打印鸡蛋灌饼的做法 🍳🍞
发布时间：2025-03-15 23:04:30来源：
材料准备：
首先，准备好所需材料：面粉、鸡蛋、水、盐和食用油。面粉是制作饼皮的关键，可以根据个人喜好选择普通面粉或全麦面粉。鸡蛋则需要新鲜的，这样煎出来的灌饼才会更香。盐用来调味，水则是调制面糊的重要成分。💡
步骤一：和面
将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。然后盖上湿布，让面团醒发约半小时。这段时间可以用来准备其他食材哦！⏳
步骤二：制作饼皮
将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆形饼皮。平底锅预热后刷一层薄油，放入饼皮，小火慢煎至两面金黄。此时，饼皮已经成型啦！🔥
步骤三：灌入鸡蛋
在饼皮中间划一个小口，打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅散，使其均匀分布在饼内。再盖上锅盖焖煮几分钟，等鸡蛋完全凝固后即可出锅。🍳
最后一步：装盘享用
将做好的鸡蛋灌饼切成小块，撒上葱花或辣椒粉，搭配一杯豆浆，美味又营养！早餐吃它准没错！😋
快试试吧，动手做一份属于自己的鸡蛋灌饼！💖
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