🌟爽口拌茄子的做法🍴
发布时间：2025-03-16 01:30:23来源：
炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌茄子吧！🍆✨这道菜不仅做法简单，还低脂健康，绝对是餐桌上的亮点。首先将新鲜的长茄子洗净切条，放入蒸锅中蒸熟，记得蒸到软烂但不过分捣碎哦！上汽后大约8分钟即可。趁着蒸茄子的时间，调制酱汁：蒜末、生抽、醋、少许糖和辣椒油混合均匀，搅拌至糖完全融化。调味比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋。⏰
茄子蒸好后过冷水，这样能让它更加脆嫩不粘连。将冷却后的茄子与酱汁充分拌匀，最后撒上一把香葱或香菜点缀，颜值瞬间up！🌿😋这道爽口拌茄子酸辣适中，非常适合搭配米饭食用，尤其适合追求清淡饮食的朋友。快动手试试吧，保证让你一试成主顾！🙌
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