🎉 红烧扁鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-17 12:42:51来源：
周末想吃点家常美味？试试这道简单又诱人的红烧扁鱼吧！扁鱼肉质细嫩，搭配浓郁酱汁，简直是餐桌上的主角。首先准备好新鲜的扁鱼一条，再备上姜片、蒜末、葱花和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和醋。💡
第一步，将扁鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。热锅倒油，放入姜片爆香，接着把鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄，这样能让鱼肉更紧实有弹性。🍳
第二步，加入适量清水，调入生抽、老抽、少许糖提鲜，再撒上一点醋去腥增香。大火煮沸后转小火慢炖，让鱼充分吸收汤汁的精华。期间可以翻一次面，确保受热均匀。⏳
最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧扁鱼就完成啦！🍚配上一碗白米饭，每一口都是幸福的味道。😋快动手试试吧，保证让你回味无穷！✨
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