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🐟煎黄鲫子鱼的做法 🍳

发布时间:2025-03-17 14:33:01来源:

生活在水边的朋友都知道,鲫鱼肉质鲜嫩,营养价值高,是餐桌上不可多得的美味。今天就来分享一道简单又诱人的煎黄鲫子鱼做法!💕

首先准备食材:新鲜的鲫鱼两条(约500克),生姜几片,蒜瓣若干,葱一根,料酒、盐、生抽适量,还有几滴香醋。先把鲫鱼清理干净,在两面划上几刀以便入味,然后用少许盐和料酒腌制15分钟。✨

热锅凉油,等油温升高后放入鲫鱼,小火慢煎至两面金黄。期间可以加入姜片去腥提香,再撒上蒜末增香。当鱼皮变得酥脆时,倒入少量开水,盖上锅盖焖煮几分钟。最后淋上生抽和香醋,撒上葱花即可出锅。😋

这道菜色泽金黄,香气扑鼻,外焦里嫩,简直是家常菜中的经典之作!快试试吧!🍴🌟

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