🌟抹茶戚风蛋糕✨：清新绿意，入口即化的甜蜜享受😋
发布时间：2025-03-18 13:33:43来源：
提到甜品，抹茶戚风蛋糕绝对是颜值与口感兼备的代表之作！💚今天就来分享这款让人心动的小蛋糕吧～首先准备好所需材料：低筋面粉85克、抹茶粉10克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升和玉米油40毫升。🥚🌿
制作步骤也简单：先把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉与抹茶粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。接着打发蛋白，分三次加入剩余的细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。洁白的蛋白霜与翠绿的蛋黄糊轻轻融合，注入模具中，轻震几下排出大气泡。最后送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约40分钟。⏰👀
当淡雅的绿色蛋糕从烤箱取出时，那股沁人心脾的清香扑鼻而来，让人迫不及待想品尝一口。切开后细腻松软的组织仿佛在诉说着它的温柔，每一口都带着抹茶特有的微苦回甘，完美平衡了甜味，简直是治愈系甜点的最佳选择～💛🍰
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