🌟(竹仔鱼)超简单剥皮鱼 的家常做法🐟✨
发布时间：2025-03-19 10:52:07来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剥皮鱼！剥皮鱼肉质鲜嫩，刺少，非常适合家庭日常烹饪。💖跟着美食杰的小米一起动手试试吧！
首先，准备好新鲜的剥皮鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提鲜。葱姜切片备用，红椒和青椒切丝点缀颜色哦！🌶️🍃
热锅凉油，放入姜片爆香，然后将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。这时候厨房里已经弥漫着诱人的香气啦！🍳✨
最后加入适量清水，放入葱段，小火慢炖10分钟。待汤汁浓郁时撒上彩椒丝，再焖煮2分钟即可出锅。一盘色香味俱全的剥皮鱼就完成啦！🐟💛快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕
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