🏡 家常蒜香茄子的做法 | 🍴美食杰菜谱分享
发布时间：2025-03-20 19:08:55来源：
今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜香茄子！✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，再备上一些生抽、老抽、糖和淀粉，就能轻松搞定啦！💡
第一步，将茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。同时，把大蒜剁成蒜蓉备用。接着，热锅凉油，放入蒜蓉爆香，再加入茄子翻炒至软糯。期间调一碗酱汁（生抽+老抽+糖），均匀淋入锅中，让每根茄子都裹满浓郁的酱汁。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍴
这道蒜香茄子外皮微焦，内里软嫩，蒜香四溢，简直是下饭神器！😋快按照这份菜谱试试吧，保证让你一试就爱上！👩🍳✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
