鲤鱼小炖的做法 🐟🍲
发布时间：2025-04-03 16:11:36来源：
鲤鱼小炖是一道色香味俱全的传统家常菜，做法简单却充满浓郁的家乡味道。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥增香的好帮手。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。大火烧开后转小火慢炖，期间加入酱油、料酒、盐调味，再放入几颗红枣和枸杞，既美观又营养。炖煮约半小时后，撒上一把香菜提鲜，一道香气扑鼻的鲤鱼小炖就完成了！这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，每一口都能感受到家的味道。无论是搭配米饭还是馒头，都让人回味无穷。快试试吧，让家人也尝尝这份温暖的美味！🍴❤️
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