🌟酸甜麻辣藕片的独特风味,让你一试难忘!😋
发布时间:2025-04-13 04:10:45来源:
🌿首先,准备好新鲜的莲藕,削皮切片后用清水浸泡,防止氧化变色。接着,将藕片焯水至半熟,捞出沥干备用。这一步能让藕片口感更脆嫩哦!💧
🌶️接下来是调味环节!热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入辣椒酱和花椒粉,炒出香味。随后倒入调好的酸甜汁(醋+糖+酱油),搅拌均匀。此时,把焯好的藕片下锅翻炒,让每片藕都裹满酱汁。✨
🍴最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的酸甜麻辣藕片就完成啦!这道菜酸甜开胃,辣而不燥,特别适合搭配米饭食用。🍚吃完后还能感受到舌尖上的余韵,简直让人欲罢不能!
记得尝试时根据个人口味调整辣度和甜度,享受属于你的独特美味吧!🔥
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