平鱼怎么做好吃又简单 🐟✨
发布时间：2025-04-14 01:17:59来源：
💡 挑选新鲜平鱼
平鱼肉质鲜嫩，是餐桌上的常客。挑选时要选鱼眼明亮、鳞片紧致、鱼身有弹性的好鱼。买回家后用清水冲洗干净，去除内脏和黑膜，这样烹饪起来更健康美味。
🍴 简单腌制入味
将处理好的平鱼放入碗中，加入适量盐、料酒、姜丝，轻轻按摩几下，腌制约15分钟。腌制不仅能去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制期间可以准备一些配菜，比如青红椒切块、葱花等，为菜品增添色彩和风味。
🔥 轻松烹饪
热锅凉油，将平鱼放入锅中小火煎至两面金黄。接着倒入少许酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁收浓时，撒上葱花和香菜，一道色香味俱佳的平鱼就完成啦！🌟
✨ 这样做出来的平鱼外皮酥脆、内里滑嫩，简单几步就能享受美味，快试试吧！🐟🍴
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