青椒炒鸡珍的做法 🍜🍛
发布时间:2025-04-18 14:47:24来源:
💡 准备食材
做一道美味的家常菜——青椒炒鸡珍,你需要准备好新鲜的青椒几个、鸡胗适量,还有姜蒜末、生抽、料酒和少许盐调味。鸡胗可以提前用清水浸泡半小时去腥,然后切成薄片备用。青椒洗净后切块,这样炒出来的颜色会更鲜艳哦!
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,香味四溢的时候加入鸡胗翻炒至变色。
2️⃣ 倒入料酒去腥提香,再加入生抽调色调味。
3️⃣ 接着放入青椒块,快速翻炒几下,让青椒保持脆嫩口感。
4️⃣ 最后撒上少许盐调味,翻炒均匀即可出锅啦!
✨ 小贴士
鸡胗炒的时间不宜过长,否则会影响口感。青椒也不要炒得太软,保持翠绿才好吃。这道菜不仅简单易学,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日享用!快试试吧,保证让你胃口大开!🍴😋
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