冬瓜红烧肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-04-19 02:14:15来源：
开头💡：冬天是享受温暖美食的最佳时节，今天教大家做一道既营养又美味的家常菜——冬瓜红烧肉！这道菜将肥而不腻的五花肉与清甜软糯的冬瓜完美结合，绝对是米饭杀手！😋
正文🌱：首先准备好新鲜的五花肉和冬瓜，将五花肉切成块状，用热水焯一下去腥味。接着热锅凉油，加入冰糖小火炒至琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后倒入适量生抽、老抽调味调色，并加入姜片、八角等香料提香。加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这时加入切块的冬瓜，继续炖煮15-20分钟，直至冬瓜软烂入味。最后收汁，撒上葱花即可出锅！🍽️
结尾🌟：这道冬瓜红烧肉不仅色泽诱人，而且口感丰富，冬瓜吸收了肉的油脂香气，而肉也因冬瓜变得清爽不油腻。快试试吧，让你的餐桌多一份冬日暖意！❤️
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