🐟酱焖老头鱼的做法🐟
发布时间:2025-04-19 19:04:10来源:
今天给大家分享一道家常美味——酱焖老头鱼的做法!💕这道菜色香味俱全,简单又营养,非常适合家庭聚餐哦~第一步,准备好新鲜的老头鱼(也叫小黄鱼),清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着准备配料:大葱切段、生姜切片、蒜瓣拍碎备用。🔥热锅凉油,将鱼煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水,放入煎好的鱼,加生抽、老抽、糖调味,大火烧开后转小火慢炖15分钟。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的酱焖老头鱼就完成啦!🐟这道菜肉质鲜嫩,酱香浓郁,绝对让你回味无穷~快试试吧!🍴✨
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