🌟虾皮凉拌卷心菜的做法🍴
发布时间：2025-04-20 16:34:45来源：
🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常凉菜——虾皮凉拌卷心菜！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏天享用。✨
首先，准备好新鲜的卷心菜和一把虾皮。卷心菜洗净后切成细丝，用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除农药残留，又能保持脆嫩口感。虾皮则用清水稍微冲洗一下，去掉多余的盐分。👏
接着，将卷心菜丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其爽脆的口感。然后加入处理好的虾皮，再撒上一些蒜末、葱花，增添香气。调味料可以选择生抽、香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀即可。🌶️
最后，装盘时可以点缀几片香菜叶，既美观又提味。一道清爽开胃的虾皮凉拌卷心菜就完成啦！这道菜富含膳食纤维和钙质，是一道健康又美味的选择哦～🍴✨
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