香椿系列之——香椿拌面 🌿🍜
发布时间：2025-04-20 19:38:40来源：
春天是属于香椿的季节，嫩绿的香椿芽带着独特的香气，总能让人垂涎三尺。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——香椿拌面。🌿✨
首先准备好新鲜的香椿芽，用清水洗净后焯水，去除苦涩味，然后切碎备用。接着煮一锅面条，选择劲道的手擀面或细面都可以，煮至八分熟捞出，过凉水保持筋道口感。面条沥干后放入碗中，加入切好的香椿碎，再撒上一些蒜末和辣椒油，最后淋上几勺酱油和醋，搅拌均匀。一碗色香味俱全的香椿拌面就完成啦！🍜🍴
这道香椿拌面不仅色彩诱人，而且酸辣开胃，香椿的独特风味更是让人回味无穷。无论是作为午餐还是晚餐，都是绝佳的选择哦！😋💚
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