美味茄子水饺的做法_美味茄子水饺的做法步 🍴🥟
发布时间：2025-05-06 08:15:20来源：
夏天到了，清爽的茄子成了厨房里的常客！今天就来分享一道美味的茄子水饺，做法简单又营养丰富。首先准备好食材：新鲜茄子、猪肉馅、葱姜蒜，以及饺子皮。先把茄子切成小丁，用盐腌制一会儿，挤干水分备用，这样可以避免饺子馅出水哦。接着将猪肉馅与茄子混合，加入适量的盐、酱油、香油和葱姜末调味，搅拌均匀后就是我们的独家馅料啦！ 😋
接下来是包饺子的时间！拿出一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，可以根据自己的喜好捏出不同的花边。如果觉得麻烦，直接捏一圈小褶子也可以，关键是封口要紧实，这样煮的时候才不会漏馅。 🥟
最后一步就是煮饺子了！锅里加水烧开，轻轻下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘底。待水再次沸腾后加入一碗凉水，重复三次，直到饺子浮起且皮变得透明即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，茄子的鲜香和肉馅的嫩滑完美融合，简直幸福感爆棚！ 🍠✨
快动手试试吧，这道茄子水饺一定会成为你的拿手好菜！ 🍜💖
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