🌸红焖牦牛肉美味来袭！🍲
发布时间：2025-05-06 08:38:19来源：
想在家也能品尝到地道的高原风味吗？那就跟着这份简单易学的红焖牦牛肉做法，一起动手吧！牦牛的肉质紧实鲜美，搭配香料焖煮后更是香气四溢，绝对让你回味无穷！
首先准备好食材：新鲜的牦牛肉切块、生姜片、大葱段、八角、香叶、花椒粒、生抽、老抽、料酒和适量清水。✨
1️⃣ 将牛肉冷水下锅焯水，去除血沫，捞出备用；
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，再加入牛肉翻炒均匀；
3️⃣ 倒入料酒去腥，依次加入生抽、老抽调色调味，最后倒入清水没过牛肉；
4️⃣ 放入八角、香叶、花椒粒等调料，小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂入味。
出锅前撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的红焖牦牛肉就完成啦！🍛
这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节进补哦！快试试吧～💪
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