🎉清明粑，童年的记忆的做法✨
发布时间：2025-05-07 00:01:10来源：
小时候，每逢清明节，家家户户都会做清明粑，那软糯香甜的味道至今让我怀念。清明粑不仅是一种美食，更是童年最温暖的记忆。今天就来分享一下它的做法吧！😊
首先准备食材：糯米粉、艾草或者鼠曲草、红豆沙、白糖和食用碱。第一步是将艾草洗净煮熟，捣成泥状，然后与糯米粉混合揉成面团，加入少量食用碱调色，这样做出的清明粑颜色会更加鲜绿哦！🍃接着将面团分成小剂子，包入甜甜的红豆沙馅，轻轻捏合封口。最后放入蒸笼中大火蒸约20分钟即可出锅。当热腾腾的清明粑端上桌时，那股清香扑鼻而来，咬一口，外皮Q弹，内馅甜蜜，真是让人回味无穷呀！🍴
清明粑承载着我们对传统节日的敬意，也寄托了对家人团聚的美好祝愿。让我们一起动手制作这份充满回忆的小吃吧！💪
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