🌸家常蒜茄子的美味秘诀🌸
发布时间：2025-05-07 10:29:41来源：
喜欢吃茄子的朋友看过来！今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——蒜茄子！😋这道菜色泽诱人，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！✨
首先准备好新鲜的长茄子和大蒜。将茄子切成条状，撒上少许盐腌制15分钟，这样能去除多余水分，让口感更佳哦！⏰同时，把大蒜剁成蒜蓉备用。腌好的茄子挤干水分，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。🔥
接下来的关键步骤来了：将炸好的茄子与蒜蓉混合，加入适量生抽、醋、糖调味，再淋上香油提味。搅拌均匀后，静置片刻，让茄子充分吸收蒜香味！💡一道色香味俱全的蒜茄子就完成啦！
快叫上家人一起品尝吧！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对让你欲罢不能！🍴💕
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