铁蛋儿的做法 🥚🍳
发布时间：2025-05-07 15:09:04来源：
大家好！今天给大家分享一道超级有趣的美食——铁蛋儿的做法！铁蛋儿是一种传统的中式小吃，外酥里韧，越嚼越香，特别适合当作小零食或者下酒菜。😋
首先准备食材：鸡蛋、酱油、五香粉、盐和清水。第一步是煮鸡蛋，记得把鸡蛋煮到全熟哦！剥壳后用针在鸡蛋表面扎些小孔，这样更容易入味。接下来调制腌料，将酱油、五香粉和盐混合均匀，把鸡蛋放入腌制至少一天，期间记得翻面几次，让味道更均匀。⏰
等鸡蛋充分入味后，就可以开始制作啦！先裹上一层淀粉，再浸入蛋液中，最后滚上一层芝麻，放进油锅炸至金黄。听着滋滋作响的声音，香味瞬间扑鼻而来！✨
最后一步就是耐心晾凉，你会发现鸡蛋表面形成了一层独特的纹路，这就是传说中的“铁蛋儿”啦！咬一口，外皮酥脆，内里弹牙，绝对让人欲罢不能！🎉
快来试试吧，做给家人朋友一起分享这份美味！🍴
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