好吃到爆的宫保鸡丁(要点讲解)的做法步骤 🍜🍛✨
发布时间：2025-05-07 23:06:08来源：
🌟今天教大家做一道经典川菜——宫保鸡丁！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒和花椒的搭配让口感层次丰富，绝对让你停不下筷子！💪
首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、葱姜蒜切末、花生米炒香备用。接着腌制鸡肉，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟。腌制能让鸡肉更入味哦！💛
热锅凉油，先下花椒炸香，再放入干辣椒翻炒出香味。接着倒入腌好的鸡丁快速翻炒至变色，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合），大火收汁。最后撒上葱花和花生米，翻拌均匀即可出锅！🥜🌶️🎉
一道色香味俱佳的宫保鸡丁就完成啦！快试试吧，保证好吃到飞起！💫
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