✨香辣腊鱼块的做法 | 经典美味轻松get✨
发布时间：2025-05-08 13:57:43来源：
寒冷的冬天，来一盘香辣腊鱼块绝对是灵魂慰藉！不仅下饭下酒两相宜，还充满浓浓的家乡风味。今天就手把手教你做这道家常美食～
第一步：准备工作💡
首先准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或青鱼），用盐均匀抹遍鱼块腌制一夜，让其入味。接着准备辣椒粉、花椒粉、生姜末、蒜末等调料，再加入少许白酒去腥提香。腌好的鱼块挂起来晾晒几天，直至表面微微干爽即可。
第二步：烹饪过程🔥
将晾好的腊鱼块切片，锅中倒入适量油烧热后放入鱼块煎至金黄。随后加入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，再撒上姜末和蒜末继续煸炒，香味扑鼻而来。最后加点酱油调色调味，小火慢炖几分钟收汁，一道香辣诱人的腊鱼块就完成啦！
快试试吧，这道菜绝对是餐桌上的焦点！😋
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