烤面包柔软之秘密的做法 🍞✨
发布时间：2025-05-08 18:08:35来源：
💡想要做出外皮酥脆但内部柔软的烤面包吗？其实秘诀就在细节之中！首先，选择高筋面粉是关键，它能提供足够的弹性让面包内部更加松软。其次，在揉面的过程中，一定要耐心地将面团揉至光滑且有弹性，这样可以促进酵母发酵，使面包组织更细腻。
🍞接着，在第一次发酵时，确保环境温度适宜（约28°C），时间约为1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍。此时加入适量黄油，继续揉匀，这一步能让面包吃起来更加香滑可口。之后进行第二次发酵，同样需要一个温暖湿润的空间，大约需要40分钟。
第三段：🌟最后一步就是烘烤啦！预热烤箱至180°C，放入面包胚后调整为上下火模式，烘烤约25-30分钟即可。记得中途打开烤箱门一次，释放蒸汽，这样可以让面包表皮形成诱人的金黄色泽哦！快试试这份简单又实用的小贴士吧，享受美味的自制面包时光～🍞🍞
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