清煲咸鱼(超级快手菜)的做法步骤 🐟🍲
发布时间：2025-05-08 19:32:25来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清煲咸鱼！这道菜色香味俱全，而且制作过程超快手，非常适合忙碌的工作日哦～😉
首先准备好食材：新鲜的咸鱼一条、豆腐一块、青红椒各一个、葱姜蒜适量。先把咸鱼用清水稍微浸泡半小时去盐分，然后切成小块备用。接着切好豆腐和青红椒，葱姜蒜切末。🍳
热锅凉油，先将咸鱼煎至两面金黄，取出备用。再用同一个锅爆香葱姜蒜，加入豆腐轻轻翻炒几下，倒入适量清水，水量刚好没过豆腐即可。待水开后放入煎好的咸鱼，小火慢炖5分钟让味道充分融合。最后加入青红椒，调入少许生抽和糖提鲜，大火收汁即可出锅啦！🍴✨
这道菜咸香适口，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！😋快试试吧，保证让你回味无穷！
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