😋学会正宗清炖土鸡汤的烹调方法
发布时间：2025-03-26 13:17:47来源：
寒冷的冬日，一碗热腾腾的清炖土鸡汤绝对是暖心暖胃的最佳选择！不仅味道鲜美，还富含营养，是滋补身体的好帮手。今天就教大家如何做出一锅地道的清炖土鸡汤，简单又美味哦～
准备工作很重要！你需要准备一只新鲜的土鸡、枸杞、红枣、姜片和清水。先把土鸡清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤更清澈无腥味。接着把鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，再放几片姜提香。大火煮开后转小火慢炖，时间至少需要1.5小时以上，让鸡肉充分释放鲜味。中途可以加入红枣和枸杞，增加甜香口感，但别忘了不要频繁揭开锅盖，否则会流失汤汁的精华哦！
当鸡肉软烂、汤汁浓郁时，关火撒点盐调味即可。✨清炖土鸡汤完成啦！汤色金黄透亮，香气扑鼻，喝上一口仿佛整个冬天都被治愈了！快动手试试吧，为家人献上这道温暖的佳肴～🍲💕
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