炖牛尾的做法 🥩🍲
发布时间：2025-03-27 15:20:06来源：
🌿【前言】🌿
炖牛尾是一道营养丰富、口感醇厚的家常菜。它不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和多种矿物质，特别适合秋冬季节食用。今天就来分享一下这道菜的做法吧！
🥩【准备食材】🥩
首先准备好新鲜的牛尾500克，辅以胡萝卜、洋葱、土豆等配菜。此外，还需要姜片、大葱、料酒、生抽、老抽、盐和香叶等调味料。所有材料都需提前洗净切块备用，这样烹饪时会更加方便。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将牛尾焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净；第二步，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入牛尾翻炒至表面微黄；第三步，加入足够的热水（没过牛尾），调入适量料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火慢炖约1小时；第四步，待牛尾炖至软烂时，加入胡萝卜、土豆等配菜继续炖煮20分钟，最后撒上葱花即可出锅啦！
🍽️【成品展示】🍽️
一道香气四溢、色泽诱人的炖牛尾就完成啦！汤汁浓郁、肉质酥烂，每一口都能感受到幸福的味道。快邀请家人一起享用这份暖心美味吧！❤️
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