🌸百合雨儿的原创菜谱🌿
发布时间：2025-03-29 18:16:15来源：
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金汤酸菜鱼 🐟💛。这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合忙碌了一天后的晚餐哦！
首先准备食材：新鲜草鱼一条、酸菜一包、金针菇适量、泡椒若干、生姜大蒜切片备用。将鱼肉片成薄片，用盐、料酒腌制15分钟去腥提鲜。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入酸菜翻炒出香味，再倒入适量清水煮沸。待汤汁浓郁时，下入鱼片轻轻滑散，避免粘连。最后撒上泡椒和葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅。
这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，酸菜中的乳酸菌有助于促进消化，鱼肉富含优质蛋白，简直是健康与美味兼得的选择！😋💕快动手试试吧，让家人也感受这份独特的美味！
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