青团子怎么做 🌿🌸
发布时间：2025-03-15 02:57:53来源：
🌿春天到了，又到了吃青团子的季节！青团子是江南地区非常有特色的传统小吃，外皮翠绿如玉，馅料香甜软糯，一口咬下去满是春天的味道。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的青团子吧！✨
首先准备食材：新鲜艾草、糯米粉、澄粉（小麦淀粉）、糖、猪油或者植物油，以及你喜欢的馅料（比如豆沙、芝麻或者咸蛋黄肉松）。艾草洗净后焯水煮熟，然后用料理机打成细腻的艾草汁。接着将糯米粉和澄粉按一定比例混合，加入温热的艾草汁，揉成光滑的面团，记得加点糖和油让口感更佳哦～💚
接下来就是包馅儿啦！取一小块面团搓圆压扁，放入适量馅料，像包汤圆一样收口捏紧。最后将包好的青团子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到表皮透亮即可。出锅后可以沾上一些椰蓉或者芝麻粉，颜值瞬间提升！🌟
快来试试吧，亲手做的青团子不仅健康还充满心意哦～🍃💖
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