🌟酸辣红薯粉的家常做法 | 美食杰酸辣红薯粉做法大全🍜
发布时间：2025-03-22 15:32:23来源：
酸辣红薯粉是一道让人垂涎三尺的经典小吃，融合了酸、辣、香的多重口感，绝对是冬日里的暖心良伴！😋 今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道美味吧！
首先准备好食材：红薯粉条、花生米、葱花、蒜末和辣椒油是必不可少的主角。先把红薯粉用温水泡软，这样煮的时候更易入味。接着热锅凉油，放入花生米炸至金黄，捞出备用。再调制酱汁，将醋、生抽、糖、盐混合均匀，加入辣椒油，搅拌成酸辣适中的酱汁。🔥
煮粉时水开后下粉条，煮至透明即可捞出，过冷水保持筋道。最后将酱汁淋在粉条上，撒上炸好的花生米、葱花和蒜末，搅拌均匀。一道色香味俱全的酸辣红薯粉就完成啦！💃
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