😋 自制水洗凉皮(带调料制备)的做法 🍜
发布时间:2025-03-23 19:43:31来源:
夏天到了,凉皮成了餐桌上的常客!今天教大家自制水洗凉皮,简单又健康,清凉一夏!👇
首先准备食材:高筋面粉、清水和盐。将面粉加水揉成面团,静置醒发半小时。接着用清水反复搓洗面团,直到剩下筋道的面筋,洗出来的淀粉水静置沉淀4小时以上。然后将沉淀好的淀粉糊摊薄蒸熟,冷却后切条,就是Q弹的凉皮啦!✨
调料是灵魂!蒜泥、酱油、醋、辣椒油必不可少,再撒上芝麻、黄瓜丝和花生碎,最后淋上香油提味。一碗酸辣开胃的凉皮就完成啦!🍛
快来试试吧,自己动手,美味加倍!💪 🍲
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