🌟四川泡菜——家的味道🌟
发布时间:2025-03-24 20:13:29来源:
提到四川泡菜,那酸爽开胃的滋味总能勾起无数回忆,仿佛瞬间回到了小时候妈妈忙碌的身影旁。今天就来分享这道充满家的味道的传统美食吧!🍴
首先准备好新鲜的蔬菜,比如白萝卜、胡萝卜、大白菜等,洗净晾干水分。然后将蔬菜切成条状或片状,放入干净无油的泡菜坛中。接着调制泡菜水,用清水加盐煮沸冷却后,加入花椒粒、辣椒粉和少许白酒,最后倒入坛中完全没过蔬菜。密封坛口,静置7-10天即可享用。⏳
四川泡菜不仅色泽鲜亮,口感脆嫩,还能为日常餐桌增添一抹独特的风味。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜,都让人回味无穷。💖 一口泡菜,满是家的记忆,快来试试吧!✨
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