蒜台炒鸡蛋的做法 🍳🌿
发布时间：2025-04-01 00:40:44来源：
蒜台炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。制作这道菜的关键在于选材和火候把控。新鲜的蒜台翠绿鲜嫩，鸡蛋则需选用土鸡蛋，这样炒出来的菜肴色泽金黄，香气扑鼻。
首先，将蒜台洗净切段，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。接着，在同一锅中加入少量底油，放入蒜台爆香，翻炒至微软后加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
第三段：最后，加入适量盐调味，撒上些许葱花点缀，一盘香气四溢的蒜台炒鸡蛋就完成了！这道菜不仅适合日常餐桌，也是宴客时的不错选择。快动手试试吧，用简单的食材做出不简单的味道，让家人朋友都爱上你的厨艺！😋🍴
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