🌟小炒脆骨的做法 🌟
发布时间：2025-04-01 01:16:35来源：
脆骨一直是很多人的心头好，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！今天就来分享一道简单又美味的小炒脆骨教程，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食！🍴
首先，准备好新鲜的猪脆骨，切成小块后用清水浸泡半小时去血水，这样能让肉质更干净也更嫩。接着，用料酒、生抽、老抽、姜片和少许盐腌制20分钟，让脆骨充分入味。腌制的同时，可以准备配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切好备用。🌶️
热锅凉油，将腌好的脆骨下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。再起锅爆香蒜末和干辣椒，加入配菜翻炒均匀，最后倒入炸好的脆骨，调入适量糖、醋和酱油，快速翻炒几下即可出锅。😋
这道小炒脆骨色泽诱人，酸甜适口，脆骨嚼起来嘎嘣脆，配上蔬菜的清爽，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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