东北炖-芸豆炖土豆的做法 🍠🥔
发布时间：2025-04-01 20:49:56来源：
提起东北菜，大家总会想到那热气腾腾、香气扑鼻的大锅炖菜！今天就来教大家做一道经典的东北家常菜——芸豆炖土豆，简单又美味，适合全家人一起享用。😋
首先准备好食材：新鲜的芸豆一把、土豆几个、五花肉适量、葱姜蒜和干辣椒少许。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥；芸豆摘洗干净，土豆削皮切块备用。一切准备就绪后，热锅凉油，先炒香五花肉，再加入葱姜蒜和干辣椒爆香。接着放入芸豆翻炒均匀，加入适量清水，水量没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖，让五花肉和芸豆充分入味。大约炖20分钟后，放入土豆块，继续炖至土豆软烂，汤汁浓郁。最后加盐调味，撒上一点香葱点缀，一道色香味俱佳的芸豆炖土豆就完成啦！🍛🍲
这道菜不仅营养丰富，还能暖胃暖心，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🍴✨
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