川味辣子鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间:2025-04-02 06:17:18来源:
👀 作为一道经典的川菜,川味辣子鸡以其麻辣鲜香的口感征服了无数人的味蕾!今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧~🔥
首先,准备好食材:新鲜的鸡腿肉切成小块,干辣椒剪成段,花椒一小把,姜蒜切片备用。鸡肉用少许盐、料酒腌制15分钟,这样更入味哦~🌟
接着,热锅凉油,将鸡块下锅炸至金黄酥脆后捞出沥油。再倒入适量油,放入干辣椒和花椒爆香,随后加入姜蒜片炒出香味。此时将炸好的鸡块回锅,快速翻炒均匀,撒上一把熟白芝麻增添香气~✨
最后,调入适量酱油、糖调味,关火前淋点香醋提鲜。一盘色泽红亮、香辣诱人的川味辣子鸡就完成啦!😋 搭配一碗热腾腾的米饭,简直让人欲罢不能!赶紧动手试试吧~🍴✨
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