腌椿怎么做 🌿✨
发布时间：2025-04-02 21:47:44来源：
腌椿是一道充满春天气息的小菜，简单又美味！首先准备好新鲜的香椿芽，挑选颜色鲜亮、枝叶饱满的嫩芽最为理想。接着用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质并保持脆嫩口感。清洗干净后，控干水分备用。
接下来是关键步骤——腌制。取一个密封容器，将香椿芽均匀铺好，每层撒上适量食盐，轻轻按压使其出水。如果喜欢更丰富的味道，可以加入蒜末、辣椒粉或者少许糖调味。装满后压实，盖紧盖子静置一天即可食用，但若想风味更佳，可放置一周左右再享用。
腌好的香椿色泽翠绿，香气扑鼻，无论是拌饭、炒蛋还是配粥，都让人食欲大开。快来试试吧，留住春天的味道！🌱🍴
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