打印麻辣干烧带鱼的做法 🐟🔥
发布时间：2025-04-03 03:43:39来源：
✨前言✨
带鱼一直是餐桌上的常客，而今天我们要做的这道“麻辣干烧带鱼”绝对是重口味爱好者的福音！香辣过瘾、外酥里嫩，每一口都能让人欲罢不能！快来跟着步骤一起动手吧！
🌟准备食材🌟
你需要准备带鱼500克、干辣椒8-10个、花椒一小把、姜蒜末适量、生抽、老抽、料酒、糖和盐各适量。别忘了准备好淀粉，给带鱼裹上一层“保护膜”，让它更酥脆哦！
🍴烹饪步骤🍴
第一步：将带鱼切段后用料酒、盐腌制15分钟。腌好的带鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。
第二步：锅内留少许底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入炸好的带鱼，调入生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
第三步：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻辣干烧带鱼就完成啦！😋
🎉小贴士🎉
记得火候要掌握好，炸鱼时油温不宜过高，以免外焦里生。喜欢更辣的朋友可以多加一些干辣椒哦！
快试试吧，保证让你吃得停不下来！🌶️🐟
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