羊肉胡萝卜怎么做 🥕🐑
发布时间：2025-04-04 02:22:33来源：
开头💡：冬天到了，来一道暖胃又营养的羊肉胡萝卜炖汤吧！这道菜不仅味道鲜美，还能补气养血，特别适合寒冷天气食用。让我们一起看看怎么制作吧！
正文🍴：
首先，准备好所有食材：新鲜的羊肉500克、胡萝卜2根、姜片几片、大葱一段、料酒适量以及清水。将羊肉切块后用冷水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更清澈。
接着，在锅中加入冷水和羊肉块，放入姜片和葱段，倒入少许料酒焯水去腥。待水沸腾后撇去浮沫，捞出羊肉备用。
然后，另起砂锅，加入足量热水，放入焯好的羊肉，大火烧开后转小火慢炖约1小时。这时，把去皮切块的胡萝卜加入锅中，继续炖煮半小时左右。期间可根据口味加盐调味。
最后✨：一锅香浓的羊肉胡萝卜汤就完成啦！汤汁醇厚，羊肉软烂，胡萝卜吸收了肉香，口感极佳。快来享受这份冬日里的温暖吧！一碗热腾腾的汤下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚！❤️
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