🍴✨酥烂黄豆炖猪蹄的做法✨🍴
发布时间：2025-04-04 12:57:02来源：
冬天最适合来一道暖胃又滋补的家常菜——黄豆炖猪蹄！不仅营养丰富，还能让皮肤更有弹性哦～😋
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、黄豆一小碗、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把猪蹄切成小块，用开水焯一下去腥，捞出沥干备用。黄豆提前泡发一夜，这样炖出来的口感更佳。💡
接下来就是关键步骤啦！将猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片和葱结，倒入一些料酒去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖一小时，待猪蹄变软糯时加入泡好的黄豆继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可！🍲🔥
成品端上桌，黄豆吸满了猪蹄的汤汁，每一口都香浓软糯，汤底更是鲜美无比！简直是寒冬里的暖心良品～❤️
快动手试试吧，美味又健康的家庭料理等你来解锁！🌟
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