肥肠爱你 middot 罗山大肠汤的做法 🍜🍲
发布时间:2025-04-04 18:09:47来源:
提到肥肠,很多人可能会皱眉,但只要做法得当,它可是让人欲罢不能的美味!今天就来分享一道来自罗山的经典美食——罗山大肠汤。这道汤不仅味道浓郁,还特别暖胃,非常适合秋冬季节享用。💖
首先,选材是关键。新鲜的大肠一定要清洗干净,去除异味。用盐、醋反复搓洗,再焯水去腥,这样才能保证汤底的清爽。接着,将大肠切段备用,搭配姜片、葱段和料酒一起炖煮,让香味慢慢渗入每一寸食材中。🍲
接下来就是熬汤了。锅里加入清水,放入处理好的大肠,再加几颗红枣和枸杞提鲜。小火慢炖至少两个小时,直到汤汁乳白浓郁。出锅前撒上一把香菜,香气四溢,让人垂涎三尺!🌿✨
这碗罗山大肠汤,既有肥肠的嚼劲,又有汤汁的醇厚,绝对是爱肉人士的心头好!快动手试试吧,给家人带来一份暖心的惊喜吧~💛
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