水煮鸡蛋的做法 🥚✨
发布时间：2025-04-11 07:31:25来源：
清晨的第一件事就是为自己准备一份简单又营养的早餐，水煮鸡蛋绝对是首选！不仅做法简单，而且富含优质蛋白质，是开启一天活力的关键。首先准备好新鲜的鸡蛋和一锅清水，确保鸡蛋表面干净无破损。将鸡蛋轻轻放入锅中时，可以用勺子辅助，避免直接丢入造成破裂。
接着加入足够的冷水，水量要能完全覆盖鸡蛋，然后开火加热至沸腾。沸腾后可以调小火力，保持微沸状态继续煮6-8分钟，这样既能保证蛋黄凝固又不会过于老硬。如果喜欢流心蛋黄，时间可以适当缩短至4-5分钟哦！
第三段：关火后不要急于取出鸡蛋，利用余热再焖上2-3分钟，这样做出来的鸡蛋口感更佳。最后用漏网捞出鸡蛋，立即放入冷水中冷却几分钟，这样剥壳时会更加容易，也不会烫手。剥好的鸡蛋可以直接食用，也可以搭配酱油、醋或者辣椒油调味，简单又美味！快试试吧，用这份健康早餐迎接美好的每一天！💪🍳
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