🐟✨四川酸菜煮鱼的家常做法 | 美食杰四川酸菜煮鱼做法大全✨🐟
发布时间：2025-04-11 10:22:26来源：
四川酸菜煮鱼，一道色香味俱全的经典川菜，以其独特的酸辣口感征服了无数人的味蕾！😋今天就来分享这道美食的家常做法吧～🍲
首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片，用料酒和盐腌制片刻去腥提鲜。接着将四川酸菜切碎，泡椒剁细备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入酸菜翻炒，再倒入适量清水煮沸。此时，将腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅拌避免粘连，待鱼肉变白即可关火。🌟
最后撒上葱花和香菜点缀，一锅热腾腾、酸辣开胃的四川酸菜煮鱼就完成啦！😍搭配一碗白米饭，简直是绝配！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍚🍜
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